Erforscht: Pflanzliches Eiweiß erheblich gesünder als tierisches

Menschen die abnehmen wollen, wird oft zu proteinreicher Kost geraten. Schließlich lässt Eiweiß die Pfunde schmelzen. Doch Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß: Zwei Langzeitstudien zeigten jetzt, dass ein hoher Anteil an tierischen Proteinen das Sterberisiko erhöht. Wer pflanzliches Eiweiß zu sich nimmt, lebt demnach deutlich gesünder.

Quelle: Erforscht: Pflanzliches Eiweiß erheblich gesünder als tierisches