(Zentrum der Gesundheit) – Ob Pfifferling, Steinpilz, Champignon oder Austernpilz – mindestens zwei Dinge haben unsere heimischen Speisepilze gemein: Sie schmecken lecker und sind sehr gesund! Lesen Sie bei uns, welche Pilze besonders viel Eisen liefern und welche besonders eiweissreich sind, wie viele Pilze Sie essen müssen, um Ihren Selenbedarf zu decken und natürlich auch, wie Pilze bei verschiedenen Krankheiten helfen können. Manche Pilze helfen beispielsweise bei Gebärmutterhalskrebs, andere bei Diabetes und wieder andere senken den Cholesterinspiegel. Ausserdem erfahren Sie viele Details über das richtige Sammeln, Aufbewahren und Zubereiten von Pilzen.
Quelle: Pilze: Heilung mit Genuss
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